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猕猴桃何时赶上奇异果

来源：中国猕猴桃网时间：2016/7/24 12:19:44 阅读：1

为做大做强猕猴桃产业，江苏省江都市樊川镇于２０００年成立了猕猴桃开发有限公司，并注册了“康植园”商标，为农户提供了统一土地流转、统一市场信息和技术指导、统一供应苗木、统一采购肥料药剂等服务；同时，对猕猴桃园区相继投入５００多万元，引进以色列的先进滴灌技术，建成容量达１００吨的猕猴桃气调库。虽然“康植园”猕猴桃的品质完全可与新西兰的相媲美，但在国内市场，新西兰的猕猴桃一般卖２元一只，“康植园”猕猴桃最高卖５元一斤，也就是说５元钱可以买４－６只；在日本市场，新西兰的猕猴桃卖１美元一只，“康植园”猕猴桃接到的日本订单一公斤仅１．５美元。
新西兰奇异果在国际市场上维持自己高档水果的地位有３０年了，这种原产于中国、中国名字叫猕猴桃的水果因为在新西兰这块同样适宜生存的土地上得到了从品种改造到营销包装的全面提升而逐渐成为国际市场上的“高贵水果”。近几年，中国作为原产国为了在猕猴桃产业中占据一席之地也做出了不少努力。就在前不久，中国科学院武汉植物园与意大利金色猕猴桃集团公司Ｋｉｗｉｇｏｌｄ正式签订“金桃”猕猴桃专利品种在中国及世界其他地区的专利转让合同；意大利一家最大的植物组织培养快繁公司以１７．２万欧元专利转让费买下“金桃”在欧盟国家１０年的繁殖和经营权。这说明我国在猕猴桃品种培育方面已经处于领先地位。另一方面，全国具有一定规模的猕猴桃生产基地也有将近２０个。
以中国的生产成本优势和技术条件，使猕猴桃的价格回归普通老百姓可以接受的水平自然不在话下，不仅如此，中国猕猴桃的品质也丝毫不亚于国外猕猴桃，完全有希望在国际市场上取得一定的价格控制权，以物美价兼的形象赢得市场认可。事实上，国外猕猴桃经销商也看中了中国的这些优势，据报道，新西兰客商就瞄上了陕西周至这块宝地，意欲与该县合作种植１０００亩猕猴桃优质品种，产品全部出口。
但技术上的领先和产业化条件的逐步成熟却并没有改变中国猕猴桃在市场上的地位。与论个卖的新西兰奇异果相比，中国猕猴桃究竟差在什么地方呢？第一，输在品质管理上。新西兰采收猕猴桃时，要求工作人员剪指甲、戴手套、不饮酒、不同时采伤残小果，用软包装袋盛果，采后分薄层托盘装盛运输，车辆用电动车，堪称细致入微。而国内人为损坏猕猴桃品质的做法却屡有发生。例如，由于国内市场上需要猕猴桃早上市，每年都有商贩要求早采果，而且时间越来越早，数量越来越大。一些果农就将晚熟的品种，提前一两个月采摘出售。因果品未达到成熟期，含糖量不足，味道酸涩，势必败坏猕猴桃的声誉，影响销售价格。再就是众所周知的使用膨大剂和工业染色剂问题。第二，输在产业管理上。“有机食品”认证本来对于猕猴桃产业的发展起到了重要的导向作用，但目前“证出多门”、个别发证部门不严格把关等现象却使这项机制大大失效。按规定，申请有机食品证书，至少三年时间，以让原使用化肥、农药的土地充分降解，但在个别部门，竟能当年申请，当年发证。“南郭先生”多了，“有机食品”证书势必贬值。第三，输在品牌意识上。当年为了将新西兰猕猴桃推向国际市场，经销商们费尽心机选择了新西兰国鸟的名字来命名这种水果，直到现在国际市场也叫它“奇异果”。而我国的水果流通领域却存在一股不正之风，为了能卖上好价钱，不惜压价收购国产猕猴桃来冒充进口猕猴桃，何谈在市场上树立中国猕猴桃的品牌形象。
这一切都说明，我们虽然在产业的个别环节上达到了国际水平，但从整个产业链管理和产业环境来看仍无法与国外相比，这正是奇异果论个卖而猕猴桃论斤卖的原因。

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