猕总管：临近春节，你以为2017年的猕猴桃滞销就结束了吗？并没有！猕猴桃滞销压力只是从果园转移到了冻库，郝峻岭老师的这篇“当前猕猴桃市场形势分析以及解决滞销的措施”，不知透析了多少人的心理。

《关于今冬明春猕猴桃市场形势之我见》

猕猴桃产业界各位同仁：

不知大家还曾记得2017年11月8日，我在网上发表的“关于今年猕猴桃市场形势的分析及解决果园滞销的措施”一文，在那篇调研报告中，我已明确指出今年猕猴桃供求关系所发生的变化，市场出现饱和先兆，建议果农克服惜售心理，随行就市，顺价销售。还提醒冷库经营商，进库之后尽快薄利或保本销售。

存储后的贵长猕猴桃

图来源：王瑞（第三届全国猕猴桃产业技术培训会）

其结果事与愿违，一些果农朋友错误估计形势，不听劝导，在“在前高后低”的“大滑坡”市场形势下，心理接受不了，吃了大亏。徐香4元没卖，后期降到2元以下，海沃德2.8元没卖，后期降到1.7元，接受不了这个现实又能怎样？

市场经济是残酷的，从来都不以人们的意志为转移，“供求关系决定价格”，这是经济学的基本规律，谁也违背不了，否则，接受惩罚。

冷库里的猕猴桃   图来源：网络

我在几次座谈会上和我在各地讲课培训会上，都反复阐述我对今年猕猴桃市场形势的分析，明确指出：今年库存销售形势与果园销售形势大致相同，前高后低，甚至比果园形势更严峻，大势所趋，建议及时出库，顺价销售。

然而，至今一些经销商老板认不清形势，盲目等待，盼望奇迹出现，价格回升。在货物饱和的大形势下，价格回升有可能吗？

目前冷库存在的现象

我近期从贵州、广西等地讲学回来，又在周至、眉县、武功做些调查研究，通过电话了解湖北、四川、河南等地的库存情况，得出以下结论：

1、各地存货量大，出货量小

各地存货量大，出货量小。四个月时间，销量不足一半，周眉两县不足三分之一，前期出库的货多半是后期低价收购的。那些高价格、收购早的基本没出库，一出就赔。

冷库里的猕猴桃   图来源：网络

2、果园产量大，压力由果园转移至冷库

今年果园产量大，冷库存量爆满，果园后期价低，压力由果园转移到冷库。冷库老板和果农一样，存在惜售心理，等待观望，不接受现实。

滞销压力由果园转移至库存

图来源：王瑞（第三届全国猕猴桃产业技术培训会）

3、库存果品质量不佳

库存果品质量不佳，不良保鲜剂已成泛滥之势，遍及全国各地。我在广西百色、乐业、河池、南丹等县，看到已有冷库鲜果使用了1-甲基环丙烯，果品质量下降，卖不出去，开始倒掉了。

冷库里失水的猕猴桃

图来源：王瑞（第三届全国猕猴桃产业技术培训会）

在四川蒲江和陕西周眉两县，成熟期因雨水过多，猕猴桃含水量大，可溶性固形物和干物质积累不足，冷库仍习惯使用过去的低温贮存方法，结果出现大量冷害。昨天，周至有一座200吨的库，贮存徐香、海沃德，全部出现冷害，部分出现冻害，已失去商品价值。

大家注意，像这种情况的发生绝非个例，这些猕猴桃将会以廉价抛向市场，对市场造成巨大冲击，使市场“雪上加霜”，你就是贮存的质量再好，也难免受到影响。

4、市场疲软，销量小

市场疲软销量小，不少经销商反映，北、上、广及各中心城市的批发市场，今年日销量只是往年的一半。

美味系猕猴桃    图来源：网络

当然，猕猴桃销量上不去也与其他水果价低有绝大关系，目前市场批发普通苹果，一斤1.5元左右，香蕉每斤2元，柑橘每斤1.5元左右，大家可想而知，其他水果类价格很低，“猕猴桃一枝独秀”能持久吗？可以断言，猕猴桃种植和营销暴利时代已经过去，已成为历史。

我在广西看见一家冷库，7元钱一斤收购的红阳，现在3元一斤批发不出去。周至有几家冷库5元一斤收的翠香，现在2元一斤没人要。武功健康果业的有机翠香，现在库存质量还很好，没用膨大剂，库内也没用保鲜剂，3元一斤卖不出去。

我毫不夸张的说句同仁们不愿听的话，今年猕猴桃市场形势只有“严冬”，没有“春天”。形容猕猴桃市场形势是“大滑坡”、“泥石流”、“塌方式”、“雪崩式”也并不过分。

对策与建议

01

不观望、不等待

不观望、不等待，抢抓春节前销售旺季的大好机遇，随行就市，顺价销售。

02

认清形势、克服惜售心理

认清形势，克服惜售心理，侥幸心理。理性对待今年市场形势，败局已定，该“认事”时要“认事”。

03

看大局、观大势

市场如战场，经销商要看大局、观大势。在败局面前，不可恋战，该“突围”时不惜代价“突围”。“撤退”早，比“撤退”晚更加主动，更能减少损失，保存实力。

04

加强冷库管理

加强冷库管理，保证果品质量，给市场营销创造条件，为营销争取更多的时间。

注：作者不代表任何组织机构，只代表个人观点，建议仅供冷库经理和猕猴桃期货经销商参考。

——郝峻岭   周至县猕猴桃产业协会  秘书长

【特别声明】本文图片来源于网络和第三届全国猕猴桃产业技术培训会王瑞老师PPT，为猕总管配图，与投稿来源无关。

因存储不当引起品质下降的猕猴桃