冬天寒冷干燥，皮肤干燥，容易上火，每天吃点水果滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质。

周至猕猴桃被誉为“水果之王”、“维C之冠”，含有人体所需的蛋白质、氨基酸等多种有机物和矿物质，对增强人体自我免疫功能、减肥美容有独特功效。

猕猴桃还可以怎么吃？

小编今天给大家来支招——

猕猴桃炒肉

主料:猕猴桃2个 猪瘦肉250g 鸡蛋1个

辅料:白糖适量 盐适量 油适量 淀粉适量

步骤：1.准备所用食材；

2.将猪肉切薄片待用；

3.磕入一个鸡蛋，加适量盐、姜汁、淀粉；

4.用筷子搅拌均匀静置待用；

5.将猕猴桃去皮，一分二切开后切片；

6.锅中加适量油，煮至8成热，加入腌制好的肉片炸成金黄色；

7.将肉片捞出后控油，放在干净的碟子里待用；

8.取一干净锅，加少许清水，然后加适量白糖煮至白糖完全融化；

9.放入处理好的猕猴桃；

10.用淀粉水勾芡后盛起；

11.淋在炸好的肉片上即可食用。

猕猴桃雪梨香蕉汁

主料:雪梨半个 猕猴桃2个 香蕉半根

辅料:牛奶100ml 酸奶半杯 蜂蜜1小勺

步骤：1.准备食材。

2.猕猴桃和香蕉去皮，切块。雪梨洗净后去皮去核，切块。

3.将水果同时放入料理杯，然后加入100毫升纯牛奶。

4.接着倒入半杯酸奶（大概80克）。

5.然后加入1小勺的蜂蜜，并锁紧料理杯盖。

6.启动旋转功能2档，搅打30秒即可。

7.搅打完毕后，将果汁倒出即可。

猕猴桃布丁

主料:布丁粉40克 猕猴桃25克

辅料:鸡蛋1个

调料:白糖3克 水180毫升

步骤：1.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，将鸡蛋液过筛；

2.汤锅加冷水烧开，加入布丁粉和白糖拌匀；

3.下鸡蛋液朝一个方向搅拌约1分钟，加猕猴桃丁拌匀关火；

4.把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾凉后放入冰箱冷藏半小时即可食用。

自制猕猴桃果酱

主料:你爱的猕猴桃

步骤：1、猕猴桃洗净去皮，把果肉切成小丁，用大匙白砂糖将水果拌匀，放置一个小时以上，让其中的果胶析出；

2、切碎的猕猴桃放入锅中，加2大匙水，小火煮至果肉软烂；

3、将猕猴桃果肉用勺子压烂（或晾凉用料理机打成泥更细腻），继续小火加热，并且不停搅拌；

4、搅拌至八九成粘稠时，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀，增加清香度；

5、待水分蒸发非常粘稠即可，趁热装入无水无油的玻璃罐子中，并密封；

6、晾凉至常温后，移冰箱冷藏。

猕猴桃银耳羹

材料：银耳1朵；猕猴桃若干（可根据个人口味选择）；莲子1把；冰糖1把。

步骤：1、银耳用水泡20分钟，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小乐

2、把银耳、莲子、冰糖入锅，加适量水，慢炖（2小时左右），银耳炖煮至胶冻状态后打开锅盖晾凉；

3、猕猴桃切成小粒，倒进银耳羹中搅拌，即可食用（记住一定要凉了，再放猕猴桃）；

4、冰箱冰藏10分钟，酸酸甜甜，口味更佳。