猕猴桃，相信是大家备受喜爱的一种水果，也是特别普遍的水果之一。不再像以前那样，只有城市有钱人才能吃得到，现在从农村到城市的各个街头水果摊都有卖的，并且价格也不贵。

猕猴桃，也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

1.美容养颜，猕猴桃含有丰富的维生素和微量元素，水分充足且不上火，坚持食用克改善肤质和肤色，助肌肤光滑细腻。

2.降胆固醇，这其中的VC可以起到很好的扩血管和降压作用。

3.提升免疫，辅助治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。

4.抗抑郁，根据最新的医学研究表明，成人抑郁跟大脑神经递质缺乏有关，猕猴桃中有助于稳定情绪、镇静心情，另外它所含的天然肌醇，有助于忧郁之人走出情绪低谷。

猴桃，不仅酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它还含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

【猕猴桃的禁忌】

1、猕猴桃不宜与虾、蟹一起吃，会引起中毒，蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

2、猕猴桃不宜与黄瓜、动物内脏一起吃，容易破坏猕猴桃种的维生素C，从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃不宜与白萝卜、胡萝卜一起吃，猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大；与胡萝卜同吃，会降低各自的营养价值。

4、吃完猕猴桃后不宜接着喝牛奶，这样容易影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。