当你用手剥开那长有一身绒毛的猕猴桃果皮时，咬上一口那汁液充沛的果肉时，你可曾想过它在生长过程中都经历了什么？也许你会说，只要它好吃就行了，至于它是怎么长大的跟我有什么关系。话虽如此，但是如果你对这颗果子多一分了解，相信你在品尝它的时候又会是另外一番滋味！

  5月的猕猴桃果园是美丽的，为什么说它美丽，是因为在这个月，猕猴桃的花会绽放，花期一过，果树上会长出一颗颗萌萌的小果实。这个时候的果子犹如黄豆般大小，一粒粒的猕猴桃挂在枝条上，让看到它的人总是会拿起手机给这可爱的小果实拍下一张照片发到朋友圈。

  看着果树上一粒粒的猕猴桃，你知道它们其实是经受了很多次的筛选才能长到树上的。花蕾期是它们接受筛选的第一个阶段，在这个阶段，工人需要对每一棵果树进行疏蕾作业。疏蕾就是从果树上摘下一部分花蕾，为什么要摘一部分的花蕾呢？因为花蕾太多了，如果不摘除一部分，虽然将来能长出来非常多的果子，但是这些果子都不大，口感也不好。更重要的一点长这么多果子，会把果树累住，影响果树整体的寿命。

  当然，疏蕾并不是随便摘花蕾的，首先是摘掉小弱病蕾，其次是畸形花蕾、副蕾等。留下那些个头均匀，长势良好的花蕾。经历过疏蕾阶段后，进入疏花阶段，疏花的目的跟疏蕾一样，不过在疏花过程中，会遇到一些带有花腐病的花，像这样带有病害的花一定要摘下来。

  一般来讲，经历过疏蕾和疏花阶段后，长出来的猕猴桃都很均匀，也很好看。但是疏蕾和疏花的工作量比较大，即使经历过两次的摘除作业，还是会遗漏个别的畸形果和小果、病果。所以还是要再进行一次疏果作业！把遗漏的畸形果、病果、小果摘除，确保将来结出来的每一颗猕猴桃都是既好看又好吃的果子。

  再纵观整个疏蕾、疏花、疏果过程，疏蕾做的越细致，后面的工作也就越少，对果树来讲流失的营养也就越来越少。所以这也是我们花了近半个月的时间进行疏蕾作业，因为果园的棚架有2米高，而前来干活的部分工人身高在1.5-1.7米，所以这些工人在干活时往往需要脚踩着凳子或其他东西进行疏蕾作业。

  虽然工人需要脚踩着凳子干活，虽然每摘一个花蕾都意味着摘掉了一颗猕猴桃，这看起来是一个即费工又降低产量的事情，但是对我们来讲做这件事情的意义重大。因为这件事情不仅仅有利于果树的长久生长，将来结出来的果子又大又好吃。因此，不论对于我们猕猴桃种植基地来讲，还是对于消费者来讲，都是一件共赢的事情！

来源：商南佳忆德猕猴桃