周礼超是临海市花积山水果专业合作社负责人，从2010年种植猕猴桃开始，目前他的猕猴桃种植基地已经发展到了550多亩。
    大学毕业后，周礼超成了一名普通上班族。不习惯坐在办公室的他，辞去工作，回家当农民。开始学习种植技术时，他让身边懂行的朋友当技术顾问，经过一段时间的钻研，他从对农业一窍不通的上班族，转身变成了新农人。
    当年，他和朋友们一起承包下了两三百亩的山地。经过三年的精心培育，2013年猕猴桃开始结果，收成不错。周礼超将猕猴桃进行二次包装，做成礼品盒出售，供货给各个企事业单位，不断拓展销售渠道……
    周礼超坚信，只有做精品猕猴桃，才能打开高端市场。因此，在对品质的把控上，他十分严格，即使是在国家标准允许的范围内，他也从来没有用过任何种类的膨大剂。
    周礼超注册成立花积山水果专业合作社，投入600万元。在3年时间里，他把承包的山林改建成了猕猴桃果园，果园里面共有华特、徐香等多个品种的猕猴桃。
    在周礼超看来，猕猴桃的种植说简单不简单，说难也不难，猕猴桃适应性强，台州的气候，也十分适合猕猴桃种植。
    周礼超说，与种梨、橙子等其他水果差不多，只要根据科学规律种植，合理分布果树的挂果量，修剪多余的幼果，猕猴桃就能种好。
    最好采用人工授粉，人工授粉比自然授粉的果形均匀、个头也大一些，也不要为了近期的利润使用膨大剂等药物。干旱是猕猴桃种植的最大敌人，比如2014年的高温天气，导致猕猴桃减产了不少。“总的来说，除了要尊重科学规律之外，很大程度上，猕猴桃种植还要看天吃饭。”
    为了延长猕猴桃的生长期，也为了吸引更多的顾客，周礼超还对猕猴桃进行了二次深加工。
    “推动农业功能全面拓展。即从单纯的解决温饱问题、注重量的增加向量质并重、以质为先的方向发展，既要‘吃得饱’，更要‘吃得好’，大力发展休闲观光农业、健康养生农业、农耕文化体验等产业，从单纯的一产向一二三产有机融合的方向发展。”这是我市农业发展的新思路，而进行二次深加工，以及开发休闲娱乐项目，正是顺应了这样的思路。
    “我们引进了速冻切片机，将猕猴桃的水分脱去，制成猕猴桃干。”这样深加工后的猕猴桃，没有水分，但是味道和营养成分保持不变，可以做成航空食品，小孩子也可以自己动手吃。此外，猕猴桃还可以制成猕猴桃酒，口感多样。这些深加工丰富了合作社的产品类型。不过，农产品深加工的投入很大，需要土地、机器以及一系列食品生产方面的投入，因此，周礼超说，目前深加工的规模并不大，主要供应台州市场。在这个方面，周礼超还有一个设想，希望能与罐头厂达成合作，将食品深加工模式做深做透。
    花积山水果专业合作社位于临海市小芝镇与杜桥镇的交接处，主要以山地为主。这一天然的地理优势，让周礼超有了开展农业休闲观光游的想法，他希望通过农业观光的形式，吸引更多的游客，从而将深加工的品牌“带出去”，“承包的山地有蓄水池，可以开展钓鱼项目，养鱼、灌溉两用。”餐饮方面，可以就地取材，承包地有立体种养的瓜果蔬菜，与目前的员工食堂结合，这就解决了餐饮问题；住宿方面，周礼超考虑建小木屋，供游客休息。“这里新鲜的空气和优美的环境一定能吸引更多游客到来。”目前，周礼超的这一系列想法正在实践中。不过，周礼超说，种植猕猴桃依然是合作社的“支柱产业”，这个“老本行”不能忘，不论是深加工还是观光游都基于此。
    目前，周礼超的猕猴桃园里杨梅、葡萄等四季水果，整个果园面积近千亩。他说，他最终的目标，是要建成一个集休闲、娱乐、采摘、农家乐为一体的农业观光园。