淄博市博山区源泉镇特有的猕猴桃品种“碧玉”自问世以来积累了极好的市场口碑,不过,同许多好不容易走上特色农业发展之路的地区一样,在采摘这样的低层次开发阶段停滞不前、种植户以外其它村民难以从产业发展中分羹的问题日渐凸显。
  日前开幕的第四节源泉猕猴桃采摘节上,记者发现了点不一样的元素,据介绍,当地正探索以“创意+”为手段,让小小的猕猴桃托起百姓们更大的“致富梦”。
       采摘节上有了创意集市
  济南游客周莹每年都会带着家人来参加猕猴桃采摘节,开车沿着仲临路从北到南挑选自己中意的采摘园,不到一小时后就能满载而归。今年的采摘节,开幕式现场的创意集市吸引了一家人的注意力,听她讲,光是陪女儿挑选喜欢的小物件就耗去了不止一小时。
  周莹所说的创意市集有个被当地村民笑言太洋气的名字叫“齐集美物”,是济南大学设计战略与原型创新研究所所长杨海波所带领的团队为本届采摘节设计的。该团队除了开发出能作为猕猴桃盛具的柳编等特色工艺品,还请来了传统剃头、黑陶制作等手工艺人为游客现场展示。中国黑陶非物质文化遗产传承人刘德功专为源泉猕猴桃设计的陶盘也在开幕式上发布,黑色的底盘上几颗鲜艳欲滴的猕猴桃果实仿佛正在散发出清新的味道,据说不久之后,这个陶盘就要作为源泉特色旅游商品进行开发推广。
  其实,不只是开幕式现场,车子一进入源泉镇,细心留意的话,停车场的指示牌、一部分路灯上,都能找到猕猴桃元素。工作人员穿着的印有两个猕猴桃吉祥物的T恤很招小朋友喜欢,听闻有人想买回家去,一位姓秦的工作人员有些不好意思地解释道:“没想到会有这么好的反响,工厂还没来得及赶制出来。”
  杨海波表示,如果说前几年的采摘节在开幕式结束后游客就只有入园采摘这一件事可做,今年的采摘节则试图通过文化创意元素的加入,起到让游客放慢脚步的作用。更关键的,围绕源泉的猕猴桃产业,他们想帮着村民们“玩”些采摘之外更多更不一样的东西。
         得跳出农业视角
  “碧玉”的成熟期一般临近中秋,令销售每每到了脱销的地步。据介绍,今年“碧玉”总产量突破1000万斤,依然供不应求,价格比去年贵了一两块,每斤能卖到七、八元,这还只是采摘节当周的价格,一周之后,估计又会上涨两元。在济南银座等一些商超,价格则在12元每斤。
  源东村村民赵明胜很高兴地告诉记者,以前种庄稼一亩地也就收入千元左右,后来老两口种了一亩半猕猴桃,结果3年就都买上一次性养老保险,没了后顾之忧。采访中,大多数种植户跟赵明胜一样,对猕猴桃这个小果实带来的大变化已经很满意。
  不过,记者了解到,目前源泉只有一半左右的农户在种植猕猴桃,因为对水土条件要求很高,其他农户再想加入进来很难。采摘节上,一位村民并不掩饰自己对那些种植户的羡慕,他批发了些小米之类的特产来采摘节上卖,希望也能利用这不到一个月时间多赚点。
  “农户可能觉得已经不错,实际上,潜力还大着呢。”杨海波表示,现在只是吃猕猴桃、摘猕猴桃,看、听、穿、用等方面还没起步,有的则刚开始。他提起新西兰一家跟猕猴桃外形、颜色很像的奇异果庄园,就连跟小游客们讲的童话故事都跟奇异果相关。近在眼前的例子也有,泰安肥城的桃产业,成为全国桃文化的标杆,几乎全国的桃木枝都会在这里集散,还吸引了大批手工艺者来此做活,旅游商品收入早就超过卖桃收入。
  “最关键的是要跳出农业视角。”听杨海波介绍,借鉴肥城做法,在猕猴桃生长期之外的10月到次年3月,培养农户利用猕猴桃残枝做些手工艺品就是不错的法子——猕猴桃同样有长寿、健康之意,目前只是少人挖掘；也不用非等采摘节才对外宣传,生长期间就可以跟学校建立联系,作为课外实践基地向学生讲解热带水果如何在北方地区生长等相关知识。他表示,这样一来,不只种植户,大家都能有事做,当地管控猕猴桃质量、防止土壤条件不符合要求的农户私下种植的压力也会小很多。
       钱包鼓起来,脑袋富起来
  淄博市从2014年提出以创意实现城市转型,变传统资源优势为创意优势,而创意农业一个最重要的载体就是创意旅游。放在源泉这个因猕猴桃闻名的镇子,自然就是打造猕猴桃创意旅游。
  “采摘节只是一种手段,单一,时效性强,辐射范围也有限,猕猴桃完全能打通从好看、方便到有吃、有住、有玩的产业链全端。”杨海波坦言,不只在源泉,很多地区停滞在采摘环节迟迟不能向前推动,是因为让农户实现由种、卖为主向服务为主的角色转变确实不容易,尤其是在市场销售情况这么好的情况下。
  记者了解到,为了给游客营造更清新愉悦的视觉效果,相关规划团队提出了让种植园中的房屋顶由蓝色青钢板换成同青山绿水等农村环境更加相配的红色瓦片的建议,找农户协商时却屡屡碰壁。不少农户表示,既然不影响使用,就没必要换。还有个别村子为了吸引游客来,将墙壁全部刷白,古老的村落痕迹被完全抹去,也让规划团队感到十分惋惜。“我们希望借助‘创意+’的过程,让百姓的钱包能更鼓,同时,脑袋也能逐渐‘富’起来。”杨海波表示。
  考虑到农户心理,在当地政府的建议下,杨海波率领的团队目前选择了源泉一家名为天东的村子先行打造猕猴桃产业示范村。济南大学还在源泉设立了大学生创业基地,平时会在村子里进行些墙体美化、传统艺术搜集整理之类的工作。听杨海波介绍,从种植户开始,相关培训也会逐渐展开,通过培养更多的本土创意人才,为当地猕猴桃产业的发展注入新鲜血液。