新西兰人口很少,在全国27万平方公里的面积上,只有428万的 人口。这个以畜牧业和农业为主的国家,却是一个发达的国家,人均GDP早就超过3万美元。一个以农业和畜牧业为经济基础的国家,是怎样实现现代化的,是让 我很好奇的一个问题。此行当中,新西兰人对于水果经济的打造,就给我留下了深刻的印象。
如今,在国内,很多人都会购买来自新西兰的 Zespri奇异果,但是对其运作却知之甚少。其实,新西兰奇异果原本来自中国,1904年,一位新西兰女教师无心插柳将奇异果种子带回新西兰,没想到, 由于新西兰绝佳的气候条件等天时地利,却意外开启了奇异果成为新西兰“国果”的历史。
1997年,新西兰为自己的奇异果推出了专有品 牌Zespri,整个新西兰的奇异果都以这个统一的品牌在全球行销。从选育品种、果园生产,到包装冷藏,运输,及其广告促销等环节进行整合,使得小果子卖 出了大价钱。如今,Zespri的年销售额已达到14.5亿新西兰元(折合人民币68.88亿元)之巨,每年行销全球60多个国家,30多亿颗奇异果,占 到全世界奇异果总产量的25%,成为新西兰农产品出口量第一大的品类。
让人艳羡的是,Zespri是一家100%果农持股的公司,由 2700位果农共同拥有,果农每年从公司的盈利中提取分红,由于品牌的整合力量,其价格比竞争对手高出四成到一倍,保证了果农的良好收益。因此,很多种植 奇异果的果农过着舒适的生活,其中不少都拥有了自己的庄园甚至游艇。
Zespri还在研发方面投入了大量财力,它与研究机构合作,每 年仅在奇异果新品种的研发上,就投入730万美元之巨。我们在参观这家机构时,惊奇地看到了各种大些颜色、形状和口味都有所不同的奇异果,其中一种甚至 以辣味著称,我们都玩笑说,不知是不是针对四川人开发的新品种。
除了奇异果园自身变成旅游所在,新西兰还将奇异果变成旅游项目。Kiwi360便是一个奇异果主题乐园,此处不仅拥有美好风光,还开发了一系列的奇异果纪念品,包括奇异果果酒、果酱、肥皂等。可见新西兰人真是誓将奇异果这个“国果”的经济效应发挥到极致。
我们此行游历了不少果园、庄园和农场,让人惊奇的是,这些传统的劳动密集型产业,雇佣的劳工数量却非常少,常常是四五公顷的土地,常年雇佣的工人却往往只有五六个。农忙或收获季节,则只是阶段性地短期雇工。
因应众多果园在农忙季节的阶段性雇工需求,新西兰还对部分国家发放工作旅游签证,允许签证持有者在新西兰打打短工,以补充四处游历的资费。我们在参观奇异果果园时,就遇到了不少来自印巴的年轻人在此打短工。