猕猴桃一般只在夏秋季节才会上市,但或许在2015年的冬春季节,贵阳市民也能吃上新鲜的猕猴桃了。11月11日,国家产品保鲜工程技术研究中心贵州果品保鲜工作站在贵阳学院的挂牌成立,将会极大促进贵州水果保鲜技术的研发与推广。
据介绍,该工作站由国家保鲜中心与挂靠在贵阳学院的“贵州省果品加工工程技术研究中心”合作建设,针对贵州水果的动态贮藏保鲜、深加工及质量安全控制产业化技术需求和关键问题进行合作创新研究,着力解决我省精品果品产业发展中急需解决的采后处理短板,完善我省果品产业链。
贵州省果品加工工程技术研究中心主任马立志介绍,与国家保鲜中心的合作,可以将贵州水果保鲜技术提高到全国顶尖水平,通过物理保鲜技术可保持蓝莓80天、猕猴桃180天不变质。同时,工作站将与修文县政府和黔东南州麻江县政府展开合作,在当地农户中推广水果贮藏保鲜技术,预计明年即可落地施行。