清洗猕猴桃的方法

猕猴桃之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，猕猴桃属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植猕猴桃的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在猕猴桃粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒

要把猕猴桃洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的猕猴桃也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭猕猴桃表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗猕猴桃时，千万注意不要把猕猴桃蒂摘掉，去蒂的猕猴桃若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡猕猴桃，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。