眼下正是猕猴桃大量上市的季节,记者昨日在首届中科院武汉植物园新品种猕猴桃品鉴节上获悉,一种高端黄肉猕猴桃品种——“金玉”研制成功。
记者现场看到,“金玉”个头小巧玲珑,表皮为金黄色,切开横面,只见果肉呈迷人的金黄色,一口咬下去,肉质鲜嫩、满口香甜,比普通的猕猴桃在口感上更加馥郁多汁。
武汉植物园是世界上最大的猕猴桃种质资源基因库,已培育出20个优异的猕猴桃品种。猕猴桃育种专家钟彩虹介绍,猕猴桃大部分为绿肉,少部分黄肉,极少数是红肉,黄肉和红肉因果品风味优于绿肉更受消费者喜爱。“金玉”经过10多年的研制,填补了目前黄肉猕猴桃的市场空白,为高果糖、高有机酸品种,营养价值是普通猕猴桃的1.5倍。预计明年“金玉”可在汉批量上市,最低售价在100元一斤。