1.常见的育苗方式

扦插（图1-1）

压条（图1-2）

猕猴桃的育苗方式有很多种，包括实生（播种）、扦插（图1-1）、压条（图1-2）、分株、嫁接、组织培养等。在生产上，为了提高猕猴桃生产水平，多以嫁接法为主。

2.嫁接育苗的优点

(1)能有效避免猕猴桃实生苗雌雄难辨、后代个体性状不一、结果迟的问题，能有针对性地大量繁殖纯度高、生长健壮、整齐度好的优良品种苗木，促进早结果，便于栽培管理。

(2)可以利用各种砧木的特殊优良性状，如乔化、矮化、抗旱、耐涝、抗病、耐盐碱等，大大提高猕猴桃生产水平。

(3)嫁接苗的根系比扦插、压条，分株等方法得到的苗木根系发达，生长势强。

3.嫁接方法

枝切接（图1-3）

枝腹接（图1-4）

猕猴桃嫁接既可以在休眠期硬枝接，一般为枝切接（图1-3），又可以在生长期绿枝接，一般为枝腹接（图1-4）。

（1）枝切接。

具体操作步骤：

①选择芽体饱满无病虫害的枝条，正面在芽下方侧面平削一刀，微伤木质部I俗称带点骨）。背面在正面的另一面下端削成45度角。芽上方斜切一刀即可。削出留一个芽的枝段作为接穗。

②砧木离地面5 - 10厘米位置剪断，断面削成斜面，在斜面底端向下切一刀，微带木质部。③把接穗插入砧木切口，然后用宽1厘米左右的薄膜进行覆瓦状绑扎，包扎时不露芽。

（2）枝腹接。

具体操作步骤：

①接穗切削方法与枝切接相同。

②砧木选择砧木主蔓离地面5 - 10厘米平滑位置向下切一刀，微带木质部。

③把接穗插入砧木切口，然后用1厘米左右宽的薄膜进行覆瓦状绑扎。

（3）嫁接的注意事项：

①接穗的长度要稍短于砧木切口的长度。

② 削面要平，不能带有毛刺。

③若接穗小、砧木上的切口大，接穗要嫁接在偏靠砧木上切口的一侧，务必使形成层对齐。

（图1-5）

④枝切接和枝腹接时，接穗正面与背面在下方要形成一个尖角， 不能是平面（图1-5）。

（4）嫁接的五字要诀。

①快：刀要快，动作要快。

②平：削面要平，尤其是长削面。

③准：形成层（皮层与木质部的交界处，一般为黄白色）要对准。

④紧：包扎要紧。

⑤严：封口要严。

（5）嫁接的时间与嫁接前后的管理。

①嫁接的时间。选择温度在15 - 25℃的时间，一般在春秋两季。硬枝接在秋季落叶后，绿枝接在春稍老熟后进行。

②嫁接前后的管理。嫁接前7 - 10天要给砧木灌一次水，使砧木的生理状态处于活跃。嫁接后10 - 15天检查成活状况，接穗变成褐色说明已经死亡，要及时补接；接穗颜色没有变化或芽开始萌发则要及时解除绑扎或者挑芽（不露芽包扎才需要挑芽）。抹除所有砧木上的萌蘖，集中养分，促进接芽萌发和生长。接芽抽枝后，见绑缚部位稍显缢痕时即可解绑。要适时绑缚新梢上架，或设立支柱绑缚，以防风折。

在整个苗木生长过程中，一定要做除草、保墒、追肥及病虫害防治工作，保证生产出优质壮苗。

4.砧木苗的培育

(1)砧木种子采集。

目前国内还没有猕猴桃的营养系砧木，生产上主要采用中华猕猴桃、美味猕猴桃或栽培品种的种子进行实生苗繁殖。由于美味猕猴桃的生长势普遍强于中华猕猴桃，所以一般选用美味猕猴桃作砧木。

要选择生长健壮、抗逆性和抗病性强、无病虫害的优良单株或品种。釆收发育正常、充分成熟的果实，在室温下薄层堆沤，使其果肉软化腐烂，然后用清水淘洗。将种子阴干备用，或在低温、干燥条件下贮藏。

(2)砧木种子层积处理(图1-9)。

层积处理的温度以5 ℃左右为宜，处理时间一般为60天。种子进行层积处理时，一般先根据播种时间，向前推算层积处理的时间。

处理前，将种子用清水浸泡一夜，使其充分吸水。取干净的河沙，加水拌匀，达到手握成团、一碰即散的程度，即含水量约60%。按种子：湿沙约1：20的量，将种子与湿沙充分拌匀。

根据种子量的多少，取合适的透气性容器，如花盆、瓦罐、编织袋等，或在阴凉、高燥的地方开沟，在底部铺5 - 10厘米的湿沙。再铺沙与种子的混合物，最多只能铺50厘米厚。再在上面铺5 - 10厘米的湿沙后，在阴凉的地方进行沙藏。根据情况可适当盖草或盖土等进行保湿，鼠害严重的地方还应撒施鼠药。处理期间，应定期检查湿度、温度及种子情况，发现问题，随时解决。

5.砧木苗培养

(1)准备苗床。

选择排灌方便，土壤肥沃、疏松、呈微酸性的园地作苗圃，整地作床。苗床一般宽1.0 - 1.2米，施足底肥，灌足底墒，播种时松土耙细。条件允许时，最好进行土壤消毒。

(2)播种。

春季气温回升，日均温度达到 10℃以上时就可以开始播种了。猕猴桃的种子比芝麻还小，每克种子约有850粒，宜采用条播的方式，行距20 - 30厘米，播幅 10 - 15厘米。播种时直接将沙与种子的混合物均匀地撒人浅沟内，用细沙或细土覆盖0.5厘米左右，然后盖上草或地膜保湿。

播种后，要始终保持苗床内土壤湿润。20 - 25天后开始出苗。待出苗率为50%时，揭去拱棚；出苗率为80%时，揭去草或地膜。

(3)间苗和移栽。

幼苗长出3 片以上真叶时进行间苗，使苗距达15厘米。间出的小苗可以移栽，按行距30厘米、株距15厘米栽植。栽移后及时浇水、遮阴。最好选在阴天进行移栽。

(4)幼苗管理。

在整个幼苗生长期，做好保湿、排涝、除草及病虫害防治工作，以保证幼苗的正常生长。整个苗期要注意薄肥勤施，并可辅以根外追肥。叶面喷肥以0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾把叶片喷湿即可，连续喷肥时需隔7 - 10天进行一次。

当幼苗长到40 - 50厘米时，及时摘心，以控制生长，促进增粗。嫁接粗度一般要求砧木苗基部粗度在0.5厘米以上。