水果味的鸡蛋饼,听着就很清新脱俗有木有!
·难度:容易
·烹饪时间:2分钟30秒
·口味:鲜
·做法
·食材
·相关常识
·相宜相克
1 将去皮洗净的猕猴桃切开,再切成片。
2 再把牛奶倒入容器中,放入切好的猕猴桃,搅拌匀。
3 制成水果汁,待用。
4 鸡蛋打入碗中,快速搅拌匀。
5 加入适量白糖,搅拌几下。
6 倒入少许水淀粉,搅拌一会至白糖溶化。
7 再撒上适量生粉,搅拌匀。
8 制成鸡蛋糊,备用。
9 煎锅中注入少许食用油烧热,倒入备好的鸡蛋糊,摊开,压平。
10 制成圆饼的形状,再用小火煎出焦香味。
11 翻转鸡蛋饼,再煎一会,至两面熟透。
12 关火后盛出鸡蛋饼,放置在案板上。
13 待微微冷却后倒入备好的水果汁。
14 再卷起鸡蛋饼呈圆筒形。
15 切成小段。
16 摆放在盘中即成。