小孩子都喜欢吃奇异果，酸酸甜甜的，从中间切一刀下去，用勺子舀一口，维C满满的!作为一名合格的吃货，总是在不断地思考:"还能怎么吃?还能怎么吃?" 于是，这款"奇异果班戟"就诞生了!QQ的班戟皮，绵密的奶油，加上新鲜多汁的奇异果，孩子咬了一口就停不下来。记得多做几个，不然孩子可要和你抢着吃哦! --所有食谱都是亲身试验过后，总结出来的最简单可行的方法哦!--
奇异果 一个
【面糊部分】
低筋面粉 40g
黄油 6g
鸡蛋 1个
牛奶 110g
细砂糖 13g
【奶油部分】
淡奶油 120g
白砂糖 45g
【工具提示】
脱模刀或者竹签一个
架子一个
用来放置面皮待凉
小煎锅一个
圆形或者长方形都可以
架子和脱模刀
1.黄油隔水加热至完全融化
2.鸡蛋打散， 加入白砂糖和牛奶，搅拌均匀
3.加入黄油和面粉黄油要完全融化;面粉需要过筛加入。
4.面糊过筛搅拌好的面糊会有较多的面粉颗粒，过筛能使面糊细腻光滑，煎出来面皮才平整。
5.煎面皮开小火热锅，手放在锅上方感觉到热度时，用大勺子舀一勺面糊加到锅里，这时候的动作一定要迅速:把面糊倒在锅的一侧，另一只手拿着煎锅，转动手腕让锅转一个圈，使面糊均匀平摊整个锅底。动作一定要快，转圈速度要均匀，不然面糊很容易在中途结皮导致面皮不完整。记得全程小火操作!
6.制作奶油在等面皮变凉的空档，做奶油馅。奶油倒出碗里加糖45g，用电动搅拌器打发，一边打一遍转动搅拌盆，至奶油能立起弯弯的勾，表示打发完成。
7.包成班戟奇异果切成小块。在面皮上放一勺奶油，再放上奇异果，上下，左右把面皮包起来，把班戟翻过来，成功啦!
这个嫩嫩的胖子是不是很像一个可爱的宝宝?
制作心得
1
面糊下锅时，分量不要放得太多，否则煎出来的面皮太厚最后包不起来。检查一下第一张面皮的厚度，调整后续的面皮厚度，越薄越好哦 (前提是能成一个完整的形状哦)。
2
煎面皮时需要两只手配合，练习几次就熟悉了!面糊调得稀会更容易煎出成功的面皮。
和孩子一起吃掉这颗有趣的奇异果吧!
(这里是六妈亲子厨房，所有食谱都是亲身试验过后，总结出来的最简单可行的方法哦!职场妈妈的美食记，简单、开心地做美食!)
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