猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，被新西兰人发现并带回国，猕猴桃才逐渐被人工栽培。

大家都知道，猕猴桃因营养丰富而被誉为“水果之王”，那它的营养功效及选购技巧大家又知道几点啦？

营养及功效：

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，被誉为“维生素C之王”。而维C具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容养颜等具有一定功效。

2、排毒清肠：猕猴桃含有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，能有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、稳定情绪：猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情，所含有的天然肌醇可有助于脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、防癌抗癌：猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

5、增强体质：猕猴桃丰富的营养物质可明显提高肌体活性、促进新陈代谢、协调肌体机能、阻断致癌物质、增强体质、延缓衰老，还能预防心血管疾病等。

购买时怎么选购：

1、看外形

一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮的特征，都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些；

2、看手感

一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选；如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

3、看颜色

在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口；浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量较高。

异珍源"虫工"猕猴桃

产于四川绵阳梓潼三泉乡的异珍源猕猴桃是使用“虫工”种植的猕猴桃，其在种植过程中将虫子“便便”和“尸体”作为有机肥，让“虫工”们参与包括松土、分解、成为高蛋白有机质等种植的过程。其种植过程中还采用引入的动植物达到锄草除虫的效果，不使用任何化肥、农药。

“异珍源猕猴桃”不仅具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”等浓郁的地域特色，原生态的种植模式还让它保留了独特的果香和甜度。其营养价值更是高于同类猕猴桃，其糖度高达22%，高于了同类产品5个百分比。

最后教你一招怎么吃猕猴桃吧！