说起猕猴桃,可谓是水果中的精华,关于它的美称比比皆是,比如:水果之王、世界珍果,它是一种营养价值极好的水果。众多养生专家都把它当作宝贝疙瘩,也把它作为自己生活中最常吃的水果之一,毛茸茸的外皮摸起来有点扎手,翠绿的果肉吃起来有点酸,但是它的内在美绝对令人惊艳。
通便:秋冬季节是便秘的高发季,这与干燥的气候有密不可分的关系,众所周知,便秘的原因之一就是大便中的食物残渣和水分太少,猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,这类物质能吸收保留水份,使粪便变得柔软,能刺激消化液的分泌和肠道的蠕动,有利于大便的排泄,起到预防和治疗便秘的作用。
辅助减肥:对于爱美的女性来讲,减肥是永恒的话题,而猕猴桃是非常合适的减肥食品,因为它的营养素含量丰富而且热量很低,其特有的膳食纤维不但能促进消化吸收,帮助把体内的垃圾排出体外,同时还会产生饱腹感,因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的很好选择。
美容:猕猴桃是vc丰富的水果之一,经常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的效果,猕猴桃中特有的果酸,果酸是可以抑制角质细胞内聚力,及黑色素的形成,有效地去除或淡化黑斑,在改善干性或油性肌肤组织方面,有显著的功效。
辅助抗癌:研究发现猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制癌细胞基因的突变,对鼻咽癌、肺癌、肝癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞的病变,有一定的辅助抑制作用。
如何挑选猕猴桃呢?购买时大家都有困惑,软的好还是硬的好?建议购买时用手指肚轻轻的按压猕猴桃的两端,如果感觉不硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态,较硬的猕猴桃不好吃,因为其中的大量的蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。