烘焙总是最美好的时光,猕猴桃饼干
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用到的食材:
黄油150g
糖粉100g
鸡蛋1个
低粉275g
玉米淀粉5g
可可粉5g
抹茶粉5g
黑芝麻适量
教程开始:
1.所有材料准备好称重备用,黄油室温软化
2.黄油与糖粉拌匀
3.分次加入蛋液并搅拌均匀
4.筛入低粉
5.用刮刀拌匀,揉成光滑的面团, 将面团按照2:3:5成分大中小三份
6.最大面团加入抹茶粉、中份面团加入玉米淀粉、最小面团加入可可粉,分别混合均匀成面团;可可面团放在保鲜袋中擀成薄片,黄色面团搓成长条圆柱形,用抹茶面团包住黄色圆柱形长条,最外面再用可可面团包裹住 冰箱冷藏几分钟取出 切片, 表面刷蛋液,在黄色面团的边缘处沾些黑芝麻
7.预热烤箱后 170度 15分钟左右