用料主料

  银耳1朵

  猕猴桃1个

  莲子1把调料冰糖1把水适量

  猕猴桃银耳羹的做法

  1.银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个

  2.用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵

  3.锅内放入足量清水，将银耳倒入。(要多放些水，因为要熬很久哦)

  4.大火煮开后，倒入莲子

  5.中小火熬煮40分钟。(或者用压力锅煮20分钟)

  6.当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化

  7.关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入

  8.搅匀，放凉后食用，味道更佳

  营养功效 银耳(滋阴润肺、养胃)

  莲子(益心、补肾、安神)

  猕猴桃(富含维生素C，被誉为“水果之王”)。

  颜色清新淡雅怡人、口味酸酸甜甜、猕猴桃富含维生素C，素有“水果之王”的美誉，看起来是不是很有胃口呢?

  银耳的天然植物性胶质，有很好的的滋阴滋阴、润肺、养胃、生津作用，加上猕猴桃丰富的维生素C，长期服用这款羹，可以润肤美白哦!

  厨房小常识 猕猴桃的挑选——

  1、选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。 鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。

  2、真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

  3、猕猴桃整体软硬一致，如果一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。