东红猕猴桃是中华猕猴桃中红心猕猴桃的变种,是早熟红心品种,成熟期约为9月。其子代遗传稳定,抗逆性强,果实比红阳猕猴桃大,口感浓甜可口,耐储藏。
东红猕猴桃一般单果重80-140g,果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛。每果枝座果3-8个,第三年平均株产10-15kg,盛果期亩产可达2000-3000kg,丰产稳定性强。
东红猕猴桃可溶性固形物含量为16.5%-23%,含酸量为1.47%,固酸比11.2,香气浓郁,品质上等。常温(25℃)下储藏10-14天即开始软熟,冷藏条件下可储藏3个月以上。