猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。食用猕猴桃要小心了，注意和几种食物同食。

  黄瓜

  猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

  胡萝卜

  猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

  虾蟹

  虾蟹含有五价砷的化合物，对人体无害，但和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，可以使五价砷转化为三价砷（即砒霜），但是要达到中毒的量，需要食用150kg虾蟹，特殊情况中毒也非常小，所以不必要太担心，尽量少食用就可以避免了。

  肝脏

  猕猴桃和肝脏不建议一起食用，因为动物肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使维生素氧化，从而失去原有营养价值。一起吃虽然不会有什么副作用，但是最好是间隔2个小时后在食用。

  奶制品、牛奶

  猕猴桃和奶制品不可同食，因为维生素与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻。建议食用富含维C丰富的水果后，不要马上喝牛奶或吃其他奶制品，少量食用还是可以的，体质虚弱胃寒者一定要注意。

来源：秦森果园